Der aktuelle Lebensmittelskandal rund um Bakterien-verseuchte Lebensmittel bekommt immer neue Dimensionen. Nachdem bereits mehrere Menschen nach dem Verzehr von kontaminiertem Rohmilchkäse gestorben sind, warnt nun das niedersächsische Verbraucherschutzministerium vor Fleischklößen, die mit Listerien verseucht sein sollen. Read the rest of this entry »
Sauermilchkäse – die fettarme Alternative
Es gibt einige Lebensmittel die – eigentlich zu Unrecht – aus der Mode gekommen sind. Dazu zählt unter anderem auch der Sauermilchkäse, auch bekannt als Harzer Käse oder Handkäse. Dabei hat gerade diese Käsesorte Eigenschaften die für eine Kalorien-reduzierte Ernährung besonders vorteilhaft sind. Read the rest of this entry »
ProPoints – das neue Konzept der Weight Watchers
Wer in letzter Zeit Fernsehen geschaut hat, hat möglicherweise den aktuellen Weight-Watchers-Spot gesehen, in dem das neue ProPoints – Konzept beworben wird. Was genau dahinter steckt und ob es sich lohnen kann, auf die ProPoints bzw. “Das neue WW” umzusteigen, möchten wir kurz erklären. Read the rest of this entry »
Abnehmen-Forum.de wünscht frohe Weihnachten
Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern definitiv auch ein Fest des Essens. Anstatt nun den mahnenden Zeigefinger zu heben und auf die vielen Kalorienbomben auf dem Gabentisch hinzuweisen, lassen wir das mit dem Kalorien zählen einfach mal sein und wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest. Read the rest of this entry »
Stevia Süßkraut – Die Alternative zum Zucker?
Stevia rebaudiana – so der korrekte biologische Name – ist eine Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Dort ist sie unter dem Name “Honigblatt” bekannt und wird bereits seit Jahrhunderten zum Süßen von Speisen und Lebensmitteln verwendet. Dabei ist der in der Stevia-Pflanze enthaltene Süßstoff Steviosid bis zu 300 mal stärker bzw. süßer als herkömmlicher Zucker aus Rüben oder Zuckerrohr. Read the rest of this entry »
